La Municipalidad de Trenque Lauquen, a cargo de Francisco Recoulat, activó un operativo de control y prevención, tras detectar casos positivos de triquinosis en cerdos faenados en la zona de Primera Junta. Los detalles.

Este proceso es coordinado entre el SENASA, el Ministerio de Desarrollo Agrario provincial, la Patrulla Rural y el área de Zoonosis municipal. Previamente, se conformó una mesa de trabajo local para planificar la intervención.

Dicha mesa de trabajo contó con la participación del jefe comunal y referentes de Salud, Producción y Ambiente. El objetivo fue trazar una respuesta integral junto a los expertos provinciales y nacionales.

Detección del foco

El foco fue detectado en terrenos linderos al ferrocarril. Como medida sanitaria urgente, se ordenó la faena total de los animales presentes en la zona para su correspondiente análisis.

Asimismo, se notificó a los ocupantes que no podrán continuar con la cría de cerdos en ese lugar por el riesgo sanitario. Los animales enfermos provenían de criadores familiares y de personas que compran, faenan y comercializan la carne en la región.

Las autoridades instaron a la población a extremar los cuidados en la compra y consumo de carne de cerdo. Reiteraron el pedido de adquirir productos únicamente en comercios habilitados y con control sanitario.

A raíz de este escenario, la administración de Recoulat recordó  la importancia de hacer los análisis correspondientes para evitar la propagación de la enfermedad. Las muestras se reciben de lunes a viernes de 7 a 13 en el Laboratorio de Zoonosis (Urquiza nº 1155) y deben ser de entraña (mínimo 100 gramos).